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如何利用夾層鍋讓加熱更均勻有過做飯經驗的人都知道，如果的煮菜的鍋太大，煮的菜分量太多，很容易導致受熱不均勻，即一邊的菜都要糊了，可另一邊的菜還沒熟；這就是由于受熱不均勻導致的。那么，像大型的食堂飯店等地方，需要一次性做很多人的飯菜的時候又該怎么辦呢？其實他們都是用的夾層鍋，不管是做菜還是熬湯；夾層鍋又叫做夾層蒸氣鍋或蒸煮鍋，它的鍋體是非常巨大的，可以一次性蒸煮很多人吃的飯菜。同時它的效率要遠比一般的大鍋更高。一般的夾層鍋分為兩種；一種是內鍋是由不銹鋼制成的，而外鍋則是由碳鋼制...

球形爆米花機的美好時代爆米花，也就是玉米花，早在中國宋朝就有相關起源，詩人范成大所著作的《石湖集》中曾提到上元節吳中各地爆谷的風俗，解釋說：“炒糯谷以卜，谷名勃婁，北人號糯米花。”可謂歷史悠久。武周時期更是流傳下來一個習俗，每年二月初二老百姓就炒玉米花吃，邊吃口里還念叨著“二月二，龍抬頭，大囤滿，小倉流”的順口溜，以寄希望五谷豐登的美好愿景。傳統的爆米花狀若花開，而近幾年，球形爆米花大受歡迎，圓球狀，個頭較大，口味甜脆且多種多樣，不含鉛等有害物質，營養豐富。這種球形爆米花是怎...

大型爆米花機讓生活充滿爆米花的香味大型全自動爆米花機主要由鍋體、架體、攪拌系統、加熱系統、調速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉系統等組成，采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱形式，大型爆米花機攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比，使鍋內無攪拌死角。大型爆米花機使用先進的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內潔凈、衛生。采用變頻調速動力，運行更平穩。采用液壓升降，翻鍋運料，免拆裝攪拌器，節省人力，降低...

餡料攪拌炒鍋產品概述：餡料攪拌炒鍋原理：以導熱油為介質，連接電源通電，通過電熱管加熱導熱油產生熱量。具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。鍋內層鍋體（內鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。餡料攪拌炒鍋攪拌方式：采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比，使鍋內無攪拌死角。使用先進的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內潔凈、衛生。采用變頻調速動力，運行更平穩。...

行星攪拌炒鍋有哪些注意事項中秋節賞月和吃月餅是中國各地過中秋節的*習俗，俗話說：“八月十五月正圓，中秋月餅香又甜”。月餅一詞，源于南宋吳自牧的《夢梁錄》，那時僅是一種點心食品。到后來人們逐漸把賞月與月餅結合在一起，寓意家人團圓，寄托思念。同時，月餅也是中秋時節朋友間用來聯絡感情的重要禮物。月餅餡料炒鍋多使用蒸汽行星攪拌炒鍋、或者電加熱導熱油行星攪拌炒鍋，兩種加熱方式都是整個鍋體一起加熱，溫度比較緩和，受熱很均勻，再加熱行星攪拌方式360的翻炒似的任何高粘度的物料都不會糊鍋。那...

如何用夾層鍋加工月餅餡料中秋節將近，每年此時，都是月餅行業zui為忙碌的時候。月餅餡料行業也進入到了白熱化的階段，而手工作坊式的操作已經*跟不上節奏。面對市場強烈需求，豐盛機械現供應大量加工的月餅餡料攪拌翻炒夾層鍋設備。該設備可實現自動化和標準化的生產，夾層鍋有效為企業節約人力，提高出品率，降低生產成本。餡料制作步驟：1、蓮子洗凈后用清水浸泡至軟。2、泡軟的蓮子摘去蓮心，加入沒過蓮子的清水，用高壓蒸煮夾層鍋燉半個小時至蓮子軟爛。3、燉好的蓮子稍稍冷卻，將夾層鍋燒熱，加入花生油...

火鍋底料攪拌炒鍋產品優勢：1、為可傾式攪拌炒鍋，解決了攪拌出料難、不易清洗的問題，在國內同行業中處于地位。2、鍋底和鍋幫分為三層結構，自帶保溫，升溫快，節約能源。從而使產量提高。3、刮底攪拌系統，完*高粘度物料營養成分不被破壞，達到綠色環保標準，更是食品餡料企業的理想選擇。4、自動出料系統，采用電路控制，使用更加方便。鍋體可傾斜90度，倒料*，易于清洗，降低勞動力，提高生產效火鍋底料攪拌炒鍋特點：采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，本產品以液化氣（天然氣）為熱源，具有受熱面積...